【張志龍】適地適種、草生栽培的水蜜桃|無毒農 - 友善環境的安心水果
-產地故事-

【張志龍】適地適種、草生栽培的水蜜桃

  • 2022/07/05   作者-心雅
【張志龍】適地適種、草生栽培的水蜜桃
曾任職有機蔬菜專管的志龍哥,擁有豐富的專業農業知識背景,也致力於環境的永續發展。接手爸爸果園的時候,因為經營理念與老一輩的慣行農法相差甚遠,出現理念上的衝突。

留心永續發展的水蜜桃園

曾任職有機蔬菜專管的志龍哥,擁有豐富的專業農業知識背景,也致力於環境的永續發展。接手爸爸果園的時候,因為經營理念與老一輩的慣行農法相差甚遠,出現理念上的衝突。



志龍哥的果園與一般傳統慣行農法的果園不同,叢生的雜草及膝,僅砍除上半部開花的枝葉、保留下半部的莖葉,為的就是維持果園內的微氣候,替土壤保濕、鞏固砂土。此外,雖然主要作物是水蜜桃,但志龍哥為了兼顧果園內的生態平衡,還另外多種了其他果樹及作物,不單只考量經濟效益。

▲像叢林一樣的水蜜桃園

「做農要適地適種,不能只重單一種作物。像我們那片田地還有枇杷,另一塊田我最近想來種藍莓。」

繁瑣的日常工作

水蜜桃園的工作繁瑣,在忙碌的出貨期間除了採收之外還有許多工作要做,尤其採用友善生態的方式耕種,許多小細節便不能以化學用藥取代。志龍哥一邊與我們閒聊,手邊的工作卻不曾停下。「像這個,樹幹頭附近的的枝條看到都要剪掉,這種枝條留著都沒有用」剪定鋏發出清脆的喀擦一聲。「其他地方的雜草可以留著保水,但樹幹附近的雜草還是除一除比較好」志龍哥埋首在雜草堆說著。
▲靠近樹幹頭的枝條需要被修剪掉


▲生態豐富的果園

「看到消費者接受這樣的蔬果,以及心態上的轉變,是生產者最大的激勵」志龍哥笑著說。以友善農法種植的過程雖然十分辛苦,但對他而言,能夠在這過程中漸漸得到消費者的支持對他來說是最大的動力。在志龍哥生態豐富的果園裡,還能見到台灣藍鵲、螢火蟲等生物呢!


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