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產地與專欄   精挑細選，給你各種最新資訊
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產地與專欄
精挑細選，給你各種最新資訊
  • 上週　65　筆檢驗，蒜苗與香菜出現超標項目
    上週　65　筆檢驗，蒜苗與香菜出現超標項目
    本週　65　筆檢驗中，57　筆合格、8　筆未達無毒農標準，合格率　87-7%，另有　3　項超過國家法規容許量。...
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  • 蜜蘋果有蜜，還是果心發霉？切開褐黑色到底怎麼判斷
    蜜蘋果有蜜，還是果心發霉？切開褐黑色到底怎麼判斷
    蜜蘋果切開後，果心附近出現半透明、褐色或黑色，究竟是甜蜜的水心、正常氧化，還是黴心與腐敗？本文整理照片中看到的狀況，帶你用顏色、質...
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  • 澎湖土魠魚、白腹魚怎麼挑？產季、口感、料理與保存一次懂
    澎湖土魠魚、白腹魚怎麼挑？產季、口感、料理與保存一次懂
    澎湖土魠魚與白腹魚有什麼不同？整理正式名稱、產季、口感、挑選、料理與冷凍保存重點，帶你看懂白腹仔、白北與土魠魚的差異。...
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  • 上週　73　筆檢驗，蒜苗與豆薯的農藥檢出值得注意
    上週　73　筆檢驗，蒜苗與豆薯的農藥檢出值得注意
    本週五天共　67　筆檢驗報告，合格率　82-1%，整理蒜苗與豆薯超標農藥及逐批檢驗重點。...
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  • 無毒農品質週報｜五星率回升，但客訴與對應量同步增加
    無毒農品質週報｜五星率回升，但客訴與對應量同步增加
    本週完整來源五星率由前期81-66%升至84-91%，全體客訴由30件增至53件；文章整理已對應客訴、五星數　Top　5　與官方商...
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  • 兒童餐具怎麼挑？輕巧耐摔之外，還要看什麼
    兒童餐具怎麼挑？輕巧耐摔之外，還要看什麼
    兒童餐具不只看輕巧耐摔。逸峰整理材質與標示、湯匙尺寸、吸盤穩定度、清洗及更換重點，帶你從居家、外出與上學情境，挑選孩子用得順手的餐...
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  • 餐具怎麼洗才乾淨？海綿、菜瓜布與清潔工具怎麼選
    餐具怎麼洗才乾淨？海綿、菜瓜布與清潔工具怎麼選
    海綿、菜瓜布與洗碗刷各有適用情境。逸峰整理工具與餐具材質搭配、洗碗順序、晾乾收納及更換重點，回答海綿消毒、泡沫與清潔工具共用等常見...
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  • 無毒農品質週報｜本週客訴增加，先把對應與低分查核做完整
    無毒農品質週報｜本週客訴增加，先把對應與低分查核做完整
    本週完整來源共25筆1–3星低分、33件客訴，其中16件完成商品與供應商對應；文章補上可公開核對的低分商品明細與客訴摘要表。...
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  • 無毒農品質週報｜客訴少了7件，能對應商品與農友的案件仍是10件
    無毒農品質週報｜客訴少了7件，能對應商品與農友的案件仍是10件
    本週全體客訴從33件降到26件，能完成商品與農友對應的案件仍是10件。逸峰分享本週評分、五星數Top　5與官方商品照片，也追蹤缺貨...
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上週　65　筆檢驗，蒜苗與香菜出現超標項目
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本週　65　筆檢驗中，57　筆合格、8　筆未達無毒農標準，合格率　87-7%，另有　3　項超過國家法規容許量。...
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蜜蘋果有蜜，還是果心發霉？切開褐黑色到底怎麼判斷
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蜜蘋果切開後，果心附近出現半透明、褐色或黑色，究竟是甜蜜的水心、正常氧化，還是黴心與腐敗？本文整理照片中看到的狀況，帶你用顏色、質...
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澎湖土魠魚、白腹魚怎麼挑？產季、口感、料理與保存一次懂
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料理食譜   健康美味提案，輕鬆打造暖心餐桌
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料理食譜
健康美味提案，輕鬆打造暖心餐桌
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    荷蘭豆炒魚片是15分鐘就能完成的清爽家常菜。以魚片、荷蘭豆與薑絲大火快炒，再以薄芡收汁，掌握魚片先盛起與荷蘭豆快炒技巧，做出鮮嫩爽...
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  • 咖哩酥鱸鰻食譜｜外酥內嫩的秋冬暖胃料理，6步驟輕鬆完成
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    咖哩酥鱸鰻怎麼做？鱸鰻裹上咖哩粉、麵粉、蛋液與麵包粉，再以約170°C油溫煎炸，就能做出外酥內嫩、香氣濃郁的秋冬暖胃料理。...
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  • 柑橘氣泡飲食譜：砂糖橘×青皮椪柑，4　步完成秋冬清爽果香飲
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    秋冬柑橘盛產時，將砂糖橘與青皮椪柑搗出飽滿果汁，加入氣泡水、蜂蜜與冰塊，4　步完成清新酸甜的柑橘氣泡飲。...
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  • 茭白筍炒鴨蛋食譜｜4步驟完成秋冬家常鮮甜料理
    茭白筍炒鴨蛋食譜｜4步驟完成秋冬家常鮮甜料理
    秋冬家常料理就做茭白筍炒鴨蛋！用茭白筍、鴨蛋、青蔥與米酒，4　步驟炒出清甜爽脆、滑嫩下飯的台灣家常好味道。...
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  • 自製果醬食譜：4　步驟完成草莓藍莓果醬，秋冬早餐抹醬必學
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    想把當季水果的酸甜滋味留久一點嗎？跟著　4　個簡單步驟，以草莓、藍莓、砂糖和檸檬汁自製果醬；適合抹吐司、搭優格，也能為秋冬早餐增添...
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  • 木瓜鮮奶凍食譜｜5　步驟做出香甜滑嫩的秋冬甜點
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    跟著　5　個簡單步驟，以熟木瓜、鮮奶與吉利丁做出滑嫩清甜的木瓜鮮奶凍。冷藏定型後即可享用，是秋冬午茶與飯後甜點的輕盈選擇。...
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  • 五花火鍋肉片怎麼煮？4　步驟涮出鮮嫩多汁的秋冬火鍋美味
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  • 彩蔬炒干貝食譜｜鮮甜北海道生食級干貝，10分鐘完成秋冬家常菜
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    彩蔬炒干貝以北海道生食級干貝搭配彩椒、花椰菜、甜豆與洋蔥，大火快炒保留鮮甜口感。跟著4個步驟，10分鐘完成色香味俱全的秋冬家常料理...
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  • 花椰菜酪梨果昔食譜：5　步驟打出濃郁綠拿鐵
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荷蘭豆炒魚片食譜｜清爽鮮嫩的秋冬家常菜，6步驟快速上桌
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荷蘭豆炒魚片是15分鐘就能完成的清爽家常菜。以魚片、荷蘭豆與薑絲大火快炒，再以薄芡收汁，掌握魚片先盛起與荷蘭豆快炒技巧，做出鮮嫩爽...
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咖哩酥鱸鰻食譜｜外酥內嫩的秋冬暖胃料理，6步驟輕鬆完成
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咖哩酥鱸鰻怎麼做？鱸鰻裹上咖哩粉、麵粉、蛋液與麵包粉，再以約170°C油溫煎炸，就能做出外酥內嫩、香氣濃郁的秋冬暖胃料理。...
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柑橘氣泡飲食譜：砂糖橘×青皮椪柑，4　步完成秋冬清爽果香飲
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秋冬柑橘盛產時，將砂糖橘與青皮椪柑搗出飽滿果汁，加入氣泡水、蜂蜜與冰塊，4　步完成清新酸甜的柑橘氣泡飲。...
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文章精選   點亮等家希望，了解最新的公益動態
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188則五星好評，19則改善回饋：無毒農過去7天品質週報
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【把愛裝進每一箱蔬果，陪孩子勇敢追夢】育幼院蔬果配送第505週
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每一週，等家寶寶協會都將一箱箱新鮮蔬果送往全台育幼院，陪伴孩子健康長大；而在餐桌之外，我們也持續透過圓夢計畫，支持孩子探索興趣、培 ...
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【2026圓夢計畫】夢想行動：騎進心裡的3公里，信義小騎士與獨居長輩的雙向溫暖
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在雲林的信義育幼院裡，「長大」從來不只是一句口號。信義育幼院高度重視孩子的自理能力，從小培養洗菜、切菜、烹飪下廚與整理家務的技能。 ...
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