-產地故事-

【2024肉粽名店介紹】肉粽泰Tai|保留老師傅手藝,傳承經典美好滋味

  • 2024/05/07   作者-Effie
「肉粽泰Tai」創立於2021年,是高雄名店郭家肉粽的前身。經營者郭辛泰高中二年級開始跟隨郭明坤師傅學做台灣小吃,八年如一日,眼見視他如義子的郭師傅即將退休,擔心超越一甲子的祖傳手藝就要跟著消失,便萌生承傳老味道的想法。於是肉粽泰Tai就這麼誕生了~

\新品牌‧老味道/

肉粽泰Tai在傳承老師傅手藝後,在Google評論上累積了1.3萬的高人氣!

其中最獲網友好評的「傳統肉粽」,內含糯米、豬肉、鹹蛋及特製調味,屬於純正南部粽口味,軟糯的口感讓人忍不住一口接一口!


▲傳統肉粽( 圖/無毒農提供)

搭配醬油膏和撒上花生粉,讓整體的味蕾刺激更上一層樓~~


▲傳統肉粽( 圖/無毒農提供)

傳承手藝後的美味不打折,甚至讓許多饕客每次經過高雄時,必定都會親自走訪,一嚐傳統南部粽的好滋味!


▲傳統肉粽( 圖/無毒農提供)
 
 

無毒農出廠.品質安心把關

根據食品法規,粽子以冷凍食品方式販售,須符合「食品中微生物標準」,若符合標準中「第5.6項所列種類以外之其他經加熱煮熟後再冷凍之食品,僅需解凍或復熱即可食用者」,需檢驗大腸桿菌群及沙門氏桿菌。
今年無毒農每一款上架販售的粽子,都有通過無毒農自主把關檢驗,有過才敢賣給你!


 

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肉粽泰Tai|保留老師傅手藝,傳承經典美好滋味