柿子季【馬烈霸高山日本甜柿】喇當大叔

貼心叮嚀

．由於喇當大叔採無毒栽種，甜柿用藥低容易受果蠅叮咬，收到果物如有狀況，請與客服聯繫
．恕無法指定特定日期到貨，也無法指定品種出貨，不介意者再訂購
．甜柿表皮不完美，會有小動物生活的痕跡，並不影響水果品質，請安心食用
．甜柿因含有單寧酸、鞣酸及果膠，不建議空腹食用，更不建議搭配富含蛋白質的螃蟹、章魚、鵝肉、酒類等一起食用，以免造成腸胃不適
．因採無毒農法栽種，無噴藥除蟲，建議三天內食用完畢，三天以上冷藏保存較佳
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。

多盒優惠

．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

柿子季【馬烈霸高山日本甜柿】喇當大叔

4.71 / 5 (224條評論)
已售出 664 盒

原產地：南投仁愛檢驗報告

商品規格

．【11A】6粒裝，每粒約10.5-11.5兩

．【10A】8粒裝，每粒約9.5-10.5兩

．【9A】 9粒裝，每粒約8.5-9.5兩

．【8A】10粒裝，每粒約7.5-8.5兩

．【7A】12粒裝，每粒約6.5-7.5兩

．【6A】15粒裝，每粒約5.5-6.5兩

． 1兩=37.5公克

溫層配送

．常溫

保存方法

．收到後請立即開箱檢查，並開箱置於陰涼通風處，轉為深紅色時，請套入塑膠袋冷藏保存

．剛完熟的甜柿脆度高，放越久甜柿甜度會略提升，但脆度會下降，請於收到後3-5天內盡快食用完畢，以免發生軟爛過熟的情形

貼心叮嚀

多盒優惠

．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

出貨日期

．預計十月中下旬採收

售價： $919 $1,019

剩餘 0 盒

產季已結束，開賣通知我

無毒農檢驗

商品描述

秋季限定的恩賜：富貴甜柿

甜柿，是秋季限定的經典水果，果肉細膩緻密，風味香甜美味，可謂是深秋最受眾人擁戴的當季聖果。

台灣的甜柿品種以次郎、富有、花御所為主，種植範圍以台灣中部的山陵地區，海拔較高的地區溫差較大，種出來的甜柿品質特別好，色澤飽滿、果肉細膩，最重要的爽脆香甜的好滋味，喇當大叔總說甜柿正是「上天的恩賜」呢！

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

來自馬烈霸的高山日本甜柿

當天氣漸涼，就是甜柿陸續採收的季節，山上的部落無論男女也跟著忙碌起來，採收他們照料多年的高山甜柿。

馬烈霸部落，位於台灣中心的高海拔地區，在高達海拔1800公尺的群山之間，南投縣仁愛鄉盛產多種天然鮮美的高山蔬果，「甜柿」也是主角之一，產期約為每年10月底至12月底，是部落秋天的主角。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

富有？次郎？甜柿品種大解密！

台灣的甜柿品種主要來自日本，產地以台中、南投為主，甜柿的產期約有2個多月，期間會有不同的品種輪流登場，品種差異不大，通常只有專業的農友分的出來，但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜！

但美麗的品種名，很值得大家認識，以下是無毒農的貼心整理：

（一）富有：果形豐圓，果皮呈紅黃色，果肉細緻多汁又甜美，果頂稍微凹入，成熟期較晚。
（二）次郎：果形扁平，果皮呈黃紅色，果頂有明顯的四條橫溝，質細但口感扎實，果汁較少，甜度較高，橫切面較方。
（三）花御所：果形略微扁圓，果皮呈深黃色，肉質極緻密多汁，可惜栽培不易，因此產量較低。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

柿子果肉黑黑的能吃嗎？

果肉若有黑點有兩種可能，其一是「熟透了」，柿子中的單寧物質，在成熟的過程中轉換成糖，才會出現黑點；其二是「氧化」導致，柿子切開後接觸到空氣，果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點，但這兩種狀況皆能安心食用唷！

【延伸閱讀】柿子品種傻傻分不清楚！甜柿、澀柿原來這樣分？
【延伸閱讀】柿子營養價值原來這麼多！？柿子不能跟什麼一起吃？

產地故事

與喇當大叔的初遇

如果不是認識了亞輹恩，我們可能這輩子都沒機會來到台灣中心的仙境「馬烈霸部落」。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

要前往馬烈霸部落可不容易，要從埔里往日月潭方向走力行產業道路，經過兩個半小時的蜿蜒才能抵達，途中也有其他部落，多是台灣泰雅族的原住民，大家非常團結，南至台中，北到烏來、宜蘭都有泰雅族的分布。

喇當大叔，在馬烈霸部落深耕的時間已有數十載的歲月，對他來說，這片山林正是養育他們泰雅族子民的搖籃，高山的純淨泉水正是大地之母的奶水，灌溉了他們的果樹，孕育了甜美的甜柿，讓他們一家子得以欣欣向榮的生活著。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

獨樹一格的高山甜柿

部落裡大多數的居民以種植高山蔬菜為主，蔬菜週期短，一年可以收穫二至三次，部落又具有海拔高的優勢，所以大部分的人以種植高山蔬菜取代了原本的蘋果以及梨子果樹。

然而，亞輹恩一家獨樹一格，反而從上一代帶甜柿苗進入他們的山林裡，種起了甜柿，剛開始種植很常失敗、很多問題，面對困難重重的甜柿，亞輹恩一家沒有放棄，反而更加勤奮去嘗試、摸索，或是跑到梨山請教同樣種植甜柿的專業農民。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

「媽媽很常出門向人取經，也很喜歡自己閱讀種植柿子相關的專業書籍，我們這邊比較偏僻、不容易交流，蠻辛苦的。」亞輹恩說著，一邊翻著媽媽平常在看的參考資料，裡面有詳細的說明什麼季節會遇到什麼樣的問題，該如何做防治，可見媽媽平常堅強奮鬥的決心。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所

請給甜柿一條安心下山的路

天災蟲害是台灣農友共同面對的問題，除此之外，馬烈霸部落還有我們預想不到的嚴重難題。

亞輹恩沉痛的說：「力行產業道路時常坍方，也沒辦法及時搶通，出不去的部落農產品也只能爛在田裡。」在平原地區，我們習以為常的平坦道路對他們來說是一種奢侈，然而道路運輸問題卻深切的影響到部落的生存，不只農產品的運輸，就醫、求學、知識流通等，都是部落面臨到的難題。

喇當大叔甜柿柿子馬烈霸南投仁愛日本次郎富有花御所