柿子季【梨山日本甜柿】明賢果園

貼心叮嚀

．甜柿因含有單寧酸、鞣酸及果膠，不建議空腹食用，更不建議搭「過量」的螃蟹、章魚、鵝肉、酒類等一起食用，以免造成腸胃不適!
．因採無毒友善方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用。
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。

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．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

柿子季【梨山日本甜柿】明賢果園

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已售出 596 盒

原產地：台中和平(梨山) 檢驗報告

商品規格

． 11A7粒裝，每顆10-11兩，約4.8斤

． 10A8粒裝，每顆9-10兩，約5.25斤

． 9A9粒裝，每顆8-9兩，約4.78斤

． 8A10粒裝，每顆7-8兩，約4.68斤

． 7A12粒裝，每顆6-7兩，約4.87斤

． 6A15粒裝，每顆5-6兩，約5.15斤

． 1兩=37.5g

溫層配送

．常溫

保存方法

．收到後請立即開箱檢查，並開箱置於陰涼通風處，轉為深紅色時，請套入塑膠袋冷藏保存

．剛完熟的甜柿脆度高，放越久甜柿甜度會略提升，但脆度會下降，請於收到後5-7天內盡快食用完畢，以免發生軟爛過熟的情形

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出貨日期

．預計11月初採收

售價： $564 $939

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無毒農檢驗

商品描述

秋季限定高山日本甜柿

當天氣漸涼，也到了甜柿採收的季節，細緻的果肉、甜美的味道，是深秋限定的高檔水果。

台灣的甜柿品種來自日本，產地以台中、南投為主，種植海拔較高，採收下來品質特別好，顏色是飽滿的紅橘色，果肉細緻多汁、脆而香甜，是不少人每年必吃的美味！

位處800-1000公尺的高海拔地區，這裡是溫帶水果的天堂。從山下帶來涼爽的冷空氣，日夜溫差大，讓這裡的甜柿更容易累積糖分，口感也更清脆，因此深受市場喜愛！

富有？次郎？甜柿品種大解密！

台灣的甜柿品種主要來自日本，產地以台中、南投為主，甜柿的產期約有2個多月，期間會有不同的品種輪流登場，品種差異不大，通常只有專業的農友分的出來，但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜！

但美麗的品種名，很值得大家認識，以下是無毒農的貼心整理：

（一）富有：果形豐圓，果皮呈紅黃色，果肉細緻多汁又甜美，果頂稍微凹入，成熟期較晚。
（二）次郎：果形扁平，果皮呈黃紅色，果頂有明顯的四條橫溝，質細但口感扎實，果汁較少，甜度較高，橫切面較方。
（三）花御所：果形略微扁圓，果皮呈深黃色，肉質極緻密多汁，可惜栽培不易，因此產量較低。

甜柿品種

柿子果肉黑黑的能吃嗎？

果肉若有黑點有兩種可能，其一是「熟透了」，柿子中的單寧物質，在成熟的過程中轉換成糖，才會出現黑點；其二是「氧化」導致，柿子切開後接觸到空氣，果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點，但這兩種狀況皆能安心食用唷！

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產地故事

溫帶水果的天堂－明賢果園

坐擁一片梨山光景的明賢果園，是明賢大哥從父母一輩就開始種植起，至今已有40多年的經驗，一步步成長到5甲多地。這裡可是溫帶水果的天堂，位於梨山1700多公尺的高海拔地區，日夜溫差大，陽光日照充足，適合栽種水蜜桃、新世紀梨、蜜梨、日本甜柿、雪梨、及蜜蘋果等各式水果，在不同時節還可以欣賞正值開花期的美景，朵朵白花盛開宛如人間仙境。

充滿童心的水果遊樂園

但即便討生活不容易，賢哥仍懷著可貴的童心以及對品質的堅持，在梨山上用心經營他的秘密基地。為了工作更準確、有效率，賢哥投資了不少設備，明賢果園彷彿是一座秘密的水果遊樂園，這裡有梨山最大台的選果機、穿梭於陡峭山坡上的單軌車，以及會說話的自動語音分級機。

追求卓越　要有「顧人怨的勇氣」

隨著話題越來越深入，我們發現談吐風趣、隨性的賢哥，談起工作完全是另一個人。處女座的他對細節的講究和堅持常引來員工抱怨，但為了品質，他也甘於做一個顧人怨的老闆，就連客人都得乖乖遵守他的原則。由於每年氣候狀況不同，水果的最佳賞味期不一定能趕上節慶送禮，無論客人怎麼催促，賢哥說他寧可一盒都不賣，想吃的人可得耐心等待。