Name: 【鮮凍豐香草莓】鴨子草莓園
SKU: 57681
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

貼心叮嚀

．冷凍用果外觀不佳，但不影響食用，不介意者再行訂購。
．網頁商品為示意圖片，果物依季節而略有差異
．因採有機方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理

多盒優惠

．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

【鮮凍豐香草莓】鴨子草莓園

4.84 / 5 (129條評論)
已售出 391 箱

原產地：苗栗獅潭檢驗報告

商品規格

． 2公斤裝，內含1公斤x2包

． 4公斤裝，內含1公斤x4包

． (1kg密封袋裝，約24*34cm)

溫層配送

．冷凍

保存方法

．收到後請開箱檢查並冷凍保存，若有問題，請當天與無毒農反應。

．冷凍-18˚C以下，開封後可保存兩個月。

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出貨日期

． 04/26 ( 五 )～05/10 ( 五 )，假日不可以收貨者請先備註。

．恕無法指定特定日期到貨，請備註無法收貨的日期

．依付款順序排單，好的產品值得您耐心等候

．訂購商品之預計出貨日請以您的訂單日期為主

最後付款期限

． 04/25 ( 四 ) 12:30

售價： $2,098 $2,198

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商品描述

【此商品為冷凍草莓，建議可做成果醬、冰沙、果昔等料理喔！】

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當季新鮮現採冷凍好保存

由新鮮的草莓快速冷凍而成，比鮮果更好保存，鴨子草莓全園有機栽種，完全不使用農藥與化肥，果園不開放遊客觀光採果，農友堅持自己把關品質，為您保留最好的果實。

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冷凍鎖住天然營養成分

鮮凍草莓完全不加任何色素與調味劑，保留住草莓原有的營養成分，無多餘化學加工更凸顯自然健康的風味，從產地冷凍直送、新鮮凍存，不怕運送過程中撞傷或壓傷。

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免洗已去蒂節省料理時間

農友已經為您清洗乾淨與去除蒂頭，收到鮮凍草莓後即可直接進行料理，完美節省您料理的前置處理時間，方便製作更多令人垂涎三尺的草莓美食。

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鮮凍草莓可以做成哪些料理？

若是飲品可以打成果汁、果昔、冰沙或製成氣泡水，甜點則可以製成果醬、卡士達醬、慕斯、冰淇淋、果凍、優格等，料理的變化相當多元，鮮凍草莓比鮮果更容易保存，且保存時間較長，您可以自由地安排時間製作料理，不受鮮果的保存效期影響。

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為何冷凍草莓解凍後會出水、變軟呢?

因為新鮮冷凍的草莓把鮮果的水分和養分都保留下來了，所以退冰後會出水、變軟是正常的喔！這些水分是可以拿來料理沒問題的！

產地故事

身為理髮師戒不掉的好習慣

謝大哥以前在台北的曼都理髮廳當設計師，一直到十幾年前，因為母親生病了，才回到故鄉苗栗，照顧長輩。開始種植草莓後，或許是因為以前留下的習慣，大哥十分在意園子的整潔與整齊，在溝壑中撒上稻殼，抑制雜草生長，下雨時也不會太泥濘。每天坐在草莓車上，一邊整理草莓，看到雜草，就隨手拔起；偶爾採摘一兩粒草莓試吃看看，也不會將蒂頭留在園子裡滋生細菌。

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仔細選果呵護草莓的使者

草莓光是「採收」就大有學問，草莓很脆弱，大哥會以「輕捏蒂頭」的方式採摘，盡量減少觸碰草莓的機會，避免人為壓傷。到了「分級」與「裝盒」這個過程，更是考驗眼力，草莓無法像其他水果一樣，可以使用選果機自動分級，草莓完全靠人工，如何一眼看出每粒草莓的大小，完全仰賴經驗。看大哥在擺盒時屏氣凝神，完全的專注，擺完後，大哥說：「我花了整整五年，才摸透擺盒的藝術，拿捏的力度很重要，擺放的方法愈位置也很重要！」

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只要客人喜歡難種也無妨

草莓是嬌貴的水果，因此大哥在種植時格外小心對待，只要有一點疑慮，寧可不出貨，也不希望消費者收到的草莓有瑕疵！謝大哥與管大姊對於草莓的把關，真的是嚴格到不行！尤其是大哥種植的品種──「豐香」，是非常難照顧、產量又沒那麼多的品種，但因為風味與香氣都非常不錯，大哥仍是選擇這個「搞工」的品種！

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