【無毒農小學堂】吃鳳梨的好處多又多

▲彩林農園李大哥與他的 ND(無農藥殘留) 鳳梨

大家也喜歡吃酸酸甜甜的鳳梨嗎？中醫師說：「吃鳳梨對於高血壓、咳嗽，都有食療的作用」！

①【消脂】【預防心血管疾病】

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 幫助消化， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 稀釋血脂， 消除炎症和水腫， 能夠促進血循環。 尤其是過食肉類及油膩食物之後， 吃些鳳梨更為適宜， 可以預防脂肪沉積。

②【美容】

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚， 防止皮膚乾裂， 滋潤頭髮的光亮， 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜， 是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。 酶素可以降低血壓， 稀釋血脂， 食用鳳梨， 可以預防脂肪沉積。

③【消除感冒】

發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀， 除了趟在床上安靜地休息， 不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁， 它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。 經醫學研究， 自古以來， 人類就常常憑藉鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶，舒緩嗓子疼和咳嗽症狀。

▲鳳梨摘採的實況

雖然鳳梨的好處多又多，但凡事還是適量就好，過量的攝取也可能造成身體上的刺激喔!
鳳梨裡有三種不好的成分， 可能給人帶來麻煩：
①【甙類】
一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性， 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢， 但對健康尚無直接危害。
②【羥色胺】
一種含氮的有機物， 有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用， 每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克， 吃多後直接的反應就是頭痛。
③【鳳梨蛋白酶】
一種蛋白質水解酶，提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用， 在醫療上有用，鳳梨中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞， 但是有少數人對這種酶有過敏反應。