2024/03/01   作者-hannah

進入草莓的產季,自然酸甜滋味、令人幸福感滿滿的鮮採草莓,有時一不小心保存方式不對,嬌貴的草莓口感與風味就會大打折扣,這次小編幫農粉整理「草莓果醬」DIY的詳細料理步驟,讓農粉可以延長草莓的保存期限,也可以將幸福延續到沒有草莓的時候喔!...
2024/03/01   作者-hannah

還記得每次去逛夜市,經過賣糖葫蘆的攤位都會忍不住多看幾眼,尤其一串一串排列整齊的草莓糖葫蘆,更是令人想大口品嘗、大快朵頤,盡情享受它甜蜜又酸甜的滋味! 不過有時候糖葫蘆一串貴貴的難以買下手,這次小編幫大家整理超詳細又簡單的糖葫蘆製作步驟食譜,趕緊往下看怎麼做囉!...

2024/01/30   作者-上行

年前在無毒農想要分享簡單的年菜,就想起在澳門大排檔(熱炒店)的米酒雞煲,問起友人米酒雞煲的做法好像有點麻煩,那就自己來個簡單的酒香桂圓麻油雞吧!雖說是簡易年菜,味道可絕對不簡單的喔!好食材簡單煮就能煮出超濃厚酒香桂圓麻油雞,同事們在廚房外連連探頭,午休時間一到就進來一掃而空啦!...

2024/01/29   作者-Abby

料理時究竟應該先開火熱鍋?還是先放油?油要加熱多久?你也有過不知道該熱鍋冷油、冷鍋冷油哪一種的困擾嗎?一起來認識熱鍋冷油、冷鍋冷油、冷鍋熱油、熱鍋熱油,分別適用什麼情境,什麼鍋子、什麼料理適用哪種加熱順序!...

2023/11/10   作者-宥瑋

想自製一些醬料來改變口味,卻不知道該怎麼調配嗎?這次我們跟網友徵集了5種台灣的「經典醬料」食譜!超簡易的食材與簡單的步驟讓你0經驗也能成為「醬料大師」!...

2023/10/13   作者-陳志杰

今天的小廚房要來教大家如何在家就能做出滑嫩的蒸蛋!想必大家都有做過蒸蛋的經驗,但是蒸出來的蛋是不是表面都會坑坑洞洞的,口感跟外面賣的總是不一樣,想知道怎麼做的嗎?小編今天就來跟各位說要怎麼做吧!...