－水果百科－
日本草莓怎麼挑？甘王、淡雪、古都華的品種特色、產季與保存
2026/10/13   作者-無毒農逸峰

日本草莓不只有甘王。認識熊紅、淡雪、古都華、珍珠白、真珠姬與栃木品種，從產季、等級、酸甜口感到清洗冷藏，挑選更符合自用與送禮需求的一盒。...

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驚！這顆橘子熟了竟然還是綠的？青皮椪柑不是沒熟，一篇看懂
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驚！這顆橘子熟了竟然還是綠的？青皮椪柑不是沒熟，一篇看懂
2026/10/12   作者-無毒農實習生W蝙

青皮椪柑明明熟了，果皮為什麼還是綠色？其實綠皮不代表沒熟，而是果肉成熟與果皮轉色不一定同步。帶你一次搞懂青皮椪柑變色原因、不同產季階段的酸甜風味，以及挑選、保存的小技巧。...

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甜柿完整指南：甜柿季節、種類、吃法與挑選怎麼看？
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甜柿完整指南：甜柿季節、種類、吃法與挑選怎麼看？
2026/09/29   作者-無毒農

想買甜柿卻分不清富有、次郎與花御所？一次了解台灣甜柿季節、品種差異、挑選保存與食用注意事項，依喜歡的口感選得更合適。...

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「柿」不可擋的秋日美味！甜柿的歷史、營養與食用禁忌一次看懂
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「柿」不可擋的秋日美味！甜柿的歷史、營養與食用禁忌一次看懂
2026/09/29   作者-無毒農Y小編

秋天一到，一顆顆橙紅飽滿的甜柿也跟著登場！ 咬下一口「喀滋」清脆，接著是清甜多汁的果肉，甜柿可以說是最有秋天氣息的水果之一。不過，你有沒有想過，為什麼有些柿子可以直接脆脆地吃，有些卻得等它變軟，甚至還需要經過「脫澀」才能入口？ 其實，臺灣人吃柿子的歷史比想像中久，但現在常吃到的「甜柿」，反而算是水果界的後起之秀。 這次就從甜柿的身世開始，一路認識它的營養、品種，以及那些流傳已久的「吃柿禁忌」。...

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高山蜜蘋果怎麼挑？從結蜜、產季到保存與選購重點該看什麼？
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高山蜜蘋果怎麼挑？從結蜜、產季到保存與選購重點該看什麼？
2026/09/28   作者-無毒農

蜜蘋果是品種嗎？結蜜越多越好嗎？一次弄懂台灣高山蜜蘋果的產季、挑選與冷藏保存方法，並掌握自用、送禮前該確認的商品資訊。...

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百香果不只有一種！都香3號、滿天星、藍星傻傻分不清？
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百香果不只有一種！都香3號、滿天星、藍星傻傻分不清？
2026/09/10   作者-無毒農Y小編

說到百香果，你想到的還是那顆紫紫圓圓、酸到讓人瞇起眼睛的百香果嗎？現在的百香果可精彩了！ 除了大家最熟悉的傳統百香果，市場上還多了滿天星、黃金百香果、藍星、紫星，甚至都香3號，光聽名字就已經讓人有點傻傻分不清楚。 有的甜、有的酸；有的香氣濃，有的甚至帶著淡淡的其他水果香氣。更有趣的是——同樣都叫百香果，吃起來真的差很多！ 到底哪一種最甜？怕酸該選哪一顆？滿天星、藍星、紫星又差在哪？ 這次就跟著無毒農一起來認識百香果的「大家族」吧！...

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