台灣無花果哪裡購買?無毒農在地農友大推薦!|無毒農 - 友善環境的安心水果
-專欄報導-

台灣無花果哪裡購買?無毒農在地農友大推薦!

  • 2021/06/26   作者-Hannah
台灣無花果哪裡購買?無毒農在地農友大推薦!
許多人吃過進口的無花果乾,卻不知道其實品質優異又新鮮的無花果遍及台灣各地,想找台灣在地農友種得無毒無花果或有機無花果,推薦來無毒農購買才內行!
以下果園都是目前無毒農配合的供應農友,他們栽種的無花果皆通過381項嚴格農藥殘留檢驗,都是沒有農藥殘留(無毒)或是獲得有機(轉)認證才能被納入無毒農合作名單中喔!現在就來了解有哪些出色農友以及果園的故事吧!


【無毒無花果】供應農友

1.名間紅土無花果
產地:南投名間
農友吳大哥與兒子一同攜手管理無花果果園,採用無農藥溫室栽培並搭配紅土栽種,土壤中的鐵質高達4~8%,讓果樹充滿營養元素,並利用深層礦泉灌溉,為了避免蟲害,甚至會一片一片擦拭葉子保持乾淨,吳大哥種植無花果的經驗已超過7年,希望能將無毒栽種的美味無花果讓更多人享用。
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2.天美無花果
產地:彰化埔心

Mika姐曾是在大台北地區生活30幾年的上班族,沒想到有一天自己會變成農夫。為了照顧生病的媽媽與照顧爸爸,就把台北的生活結束回來家裡,接手媽媽留下的田地繼續種植。
Mika姐說:「還好一路上很多貴人,有個認識的朋友提早我們兩年加入農業,發現當地有一個農業成長營,每周固定上課,提供新手農夫一些知識,因此加入,從最基礎的開始學習,慢慢一步一步學習,後來才步入正軌,老師也從輔導農友中互助學習。」Mika姐告訴我們未來還是會持續這份志業,在無毒種植努力。
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3.向陽無花果園
產地:台南白河

約兩分地的果園,由黃爺爺一個人種植、管理、採收、出貨。每個環節都由黃爺爺親自執行,確保品質。雖然每天能出貨的數量不多,但堅持每粒果實人工挑選包裝!
因為有一部份的客人吃無花果是因為食療,所以黃爺爺的果園,幾乎不使用農藥,只有在每年清園時,消毒殺菌一次。溫室裡的每棵無花果樹,一天要巡邏好多次,拔草、梳理枝條,仔細觀察每棵果樹細微的變化,及時補足果樹所需的養分;健康的果樹所生長出來的果實,才會甜美。
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4.田蜜農場
產地:屏東崁頂

田蜜農場座落於屏東崁頂,陳大姐笑著說:「種植無花果至今已經15年,當時屏東地區多半栽種檳榔,父母親便想改種營養價值較高的無花果。」,即便開始栽種前幾年並不順利,但大哥大姊依然秉持著初衷,從土壤改良開始一點一滴培育。除了最常見的品種波姬紅,還有十分特別的豐產黃。
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5.波波無花果園
產地:彰化伸港

位在彰化伸港的紡織董事長-尤水波靠著自己的興趣走出了一條新的路,波波董事長的無花果園種著四種無花果,波姬紅、金傲芬、紅聖果、青島綠。「波姬紅」是目前台灣栽種面積最廣的品種,因為它的顏色紅潤討喜,結果早、結果後成熟速度快,不易產生病害、易於照顧培養,所以多數台灣栽種的農友多為波姬紅為主;「金傲芬」這種無花果就像他的名字一樣,成熟果色在陽光下看起來就像是透著金色一樣,甜度較高,但卻很清爽不膩口,吃起來喀呲喀呲的很有口感,相當適合鮮食食用,產出的品質較為豐盛;成熟的果實會在表皮透出一條紋狀的密線,這正式完熟的象徵。
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而另一種「紅聖果」無花果,則是介於金傲芬與波姬紅兩種品系的綜合版,是透著微黃色的小紅果、吃起來沒那麼甜但香氣一樣十足,有著波姬紅的鮮紅色,也有著金傲嬌的金色驕傲,吃起來甜度不高、但依舊爽口。
對無花果的熱情,波波董事長說:「我年輕的時候去過希臘,那時候看到他們的無花果,就覺得很有興趣。」,後來又聽說了無花果的營養價值,就更加深了波波董事長對無花果的喜愛。
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6.小田園無花果園
產地:桃園新屋

李大哥原本是個婦唱夫隨的家庭主夫,和身為外交人員的李太太一起在國外生活,照顧全家大小的飲食起居,直到前幾年,李太太健康出了狀況提早退休,李大哥帶著太太和孩子們回到老家桃園新屋展開第二人生。

回到台灣李大哥仍時常想念澳洲家中後院那幾株無花果,因為太太和孩子都愛吃,在從事園藝業的兄長支持下,於自家土地上搭起了溫室,以友善、無毒的方式種植無花果。大哥說,果樹要顧得好,土壤和營養很重要,三十多年來沒有使用過化學藥劑,為了維護土地純淨,給太太和孩子吃到最安心的無毒無花果,李大哥接手後堅持使用全有機成分的農業資材,以有機米糠、黃豆粉、雞糞自製液肥,人工除草、除蟲。比起慣行農法是費工了些,但成果十分令人滿意。
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7.郭老五果園
產地:台中龍井

一位愛女心切的郭爸爸,為了生病的女兒,想種天然無毒、對身體好的水果給女兒吃,而選擇種植無花果。每一顆都是爸爸對女兒的愛,成就了郭老五無花果園,可說是無心插柳柳成蔭。不噴灑任何農藥,只用紗袋套住果實外加人工抓蟲來防止蟲害,希望大家會喜歡最自然的無花果。
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8.隆之園無花果園
產地:屏東萬丹

不忍父母必須在烈日下辛苦工作,身為農家子弟的洪大哥,堅持以自然農法種植無毒蔬果,接下家中農耕工作,加入產銷班,精進、累積經驗值及農業方面的知識,堅持不使用化學肥料或噴藥,以最自然、最無害的方式種植台灣少見的無毒無花果。對品質相當重視的隆之園,每天採收的果都會嚴格篩選,即使減少出貨量,也要堅守無花果的品質與風味,只為了讓收到珍貴果物的人吃得安心健康又放心。
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9.燦坤WU社福基金會
產地:高雄旗山

燦坤WU社福基金會目前資助的對象,以低收入單親家庭孩子們的課後輔導、食物銀行及急難救助為主。基金會秉持回饋社會的初衷,成立友善栽培的無花果果園;希望透過生命之果帶給大家美味健康的營養之餘,也能照顧農田的生態保育。期盼透過後續的經營,創造盈餘來幫助更多困苦的家庭。
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10.我家幸福果園
產地:彰化和美

原本任職北部電力業,因為關廠而有了選擇返鄉的機會,為了能永續利用土地與世代的傳承,希望小孩子能在田野間長大,於是跟老婆決定一起建立一個果園,從雜草叢生15年的田,變成綠意盎然的果園,以人工除草及使用有機質肥料,讓土地充滿生命,孕育出生命之果,讓每個吃到的人都能感受到幸福的滋味。
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照片來源:青皮無花果果園
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【有機(轉)無花果】供應農友

1.三畝庭果園
產地:台南佳里

恬淡自適的歐大哥說:「經過一段時間醞釀,加上父母的身體健康狀況需要有人陪,我就決定要回來,不要繼續在外頭跟人家爭名奪利。」在鄉下長大的歐大哥跟大部分年輕人一樣,國中畢業以後就到外頭讀書、打拼。放棄在都市經營二、三十年的一切,回到自己的鄉土,加入產銷班卻不求名利,只希望好好體驗人生,讓用心栽種的三畝庭好物被更多人看見。
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2.八分地農園
產地:台南新化

位在台南新化的林大哥,退休後回家鄉接手父執輩傳承的柳丁、芭樂果園,並決定轉種植有機無花果。起初投入了許多人力和費用打造溫室,並且將果樹的間距保持一定距離,維持每棵樹產出的品質,林大哥採用有機肥料與特製酵素灌溉,歷經多年的培育,栽種出的無花果各個肉質肥厚多汁、鮮甜美味。
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3.茂誠無花果
產地:彰化埤頭

茂誠無花果的園子就像綠色的廊道一樣,一排排的無花果映成林蔭大道,上面則是結滿的茂盛的果子,伸手就能摘到一樣。『茂誠』這個名字則呈現了這個果園主人對待果物的態度:希望誠心誠意待物、果子能夠茂盛。
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茂誠無花果園的王大哥和爸爸一起攜手種植無花果已經有數年的時間了,當初為了自己的人生和老父母的身體,離開做了多年的工作,一頭栽進有機無花果的世界!過去做過廚師、業務等工作的王大哥,對於務農沒有任何想法,一切開始自己摸索。光是溫室王大哥就將近花了三百餘萬,當時甚至還走遍全台拜師學藝,選擇難度最高的有機種植,大哥靠著一股傻膽,或說是努力的誠心吧,一路也走到了現在。
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4.顏氏有機果園
產地:彰化田尾

原本在台北上班的顏大哥兄弟倆,因爸爸身體出狀況,無法從事粗重的務農工作,決定回家接手農園。為了改變原有慣行農法,大哥全部打掉重練,不僅耗資200萬元興建溫室、研發液態肥,利用蝦蟹粉、糖蜜、優若乳、牛奶等灌溉無花果,還得學習克服植物傳染病等問題。經過向農試所與專業農友學習,多年努力下來,產量才總算穩定,每一顆果實都是顏大哥兄弟倆的用心栽培結晶,並擁有眾人的好口碑。
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5.慈恩無花果園
產地:彰化二林

位在彰化二林的慈恩庇護農場,提供身心障礙人士、無家者工作與生活的空間與機會,在農園裡開創第二人生。目前農場內以栽種友善安心的無花果、百香果為主,採用溫室有機栽培,並且利用蚯蚓土抑菌,自製蛋殼、鳳梨、牛奶等酵素灌溉,也會培養有益的微生物來防治病蟲害,透過自然農法讓無花果樹健康生長,也讓折翼天使們從務農的工作中,找到自我價值與認同,希望能藉由每一顆無花果的美味,讓愛心傳遞地更加長遠。
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6.光騏無花果園
產地:彰化鹿港

在台灣很少看到生鮮的無花果,幾乎都是進口果乾,這是光騏果園會選擇種植無花果的原因,初期是以無毒栽種為主,希望讓種植的人免於農藥的傷害,也讓食用者可以安心品嘗,後來更進一步申請有機驗證,希望可以讓吃的人更放心。
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照片來源:有機無花果 光騏果園
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照片來源:有機無花果 光騏果園

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