∥ #箱噴噴廚藝養成日記 ∥ 第五集|無毒農 - 友善環境的安心水果
- 料理廚房-

∥ #箱噴噴廚藝養成日記 ∥ 第五集

  • 2022/03/09   作者-阿農師與小農女
∥ #箱噴噴廚藝養成日記 ∥ 第五集
大家好,我們是箱噴噴團隊,我們喜歡吃又愛做菜,會每週定期分享料理和食譜,歡迎喜歡料理的農粉們跟我們一起交換心得。

💪 開始今天的料理吧:

— 沙茶蔥爆肉絲 —
【食材】
肉絲150g、蔥50g、蒜頭3瓣、辣椒1根
醬油2湯匙、鹽 / 椒鹽適量、米酒2湯匙、沙茶醬1湯匙
 
【備料】
1.先將肉絲加入米酒、醬油、椒鹽抓醃5~10分鐘
2.將蒜頭切碎、蔥與辣椒切段備用
 
【作法】
1.冷鍋下沙拉油,與蔥白,小火拌炒
2.待蔥稍微金黃後,加入蒜頭、辣椒爆香。
3.加入醃好的肉絲拌炒。
4.加入醬油、沙茶醬、適量調味拌炒。
5.起鍋前加入蔥綠炒一下,即可起鍋!
 
📚溫馨小提醒:如果家中剛好煮了一大鍋的白飯,剛好這道菜最大的優點就是很下飯,青蔥的香氣、辣椒的提味,不自覺為了它又多添了一碗白飯😂
 
蔬菜箱:https://go.greenbox.tw/3h1Rtup
調味醬料:https://go.greenbox.tw/3HIOgvk
肉絲:https://go.greenbox.tw/3rH6vfn

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