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胡蘿蔔竟然不是蘿蔔?胡蘿蔔發芽可以吃嗎?

  • 2024/01/18   作者-珮珮
胡蘿蔔和蘿蔔是家家戶戶煮飯時非常常見的食材,但你知道胡蘿蔔不是蘿蔔嗎?胡蘿蔔發芽可以吃嗎?趕緊一起來看看吧!

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胡蘿蔔蘿蔔大不同 !

白蘿蔔為十字花科,而紅蘿蔔屬於繖形花科,兩者唯一的相同處是食用部位都為地下根哦!

胡蘿蔔名字的由來

據《本草綱目》記載,胡蘿蔔因從胡地傳來,味道又和蘿蔔相似故得此名。

胡蘿蔔發芽可以吃嗎?

發芽仍是可以吃的!不過口感較不佳。發芽不能吃的根莖類只有馬鈴薯哦!