炎炎夏日，來杯用新鮮阿露斯洋香瓜現打的冰沙吧！這份來自山耀農場的食譜，簡單四步驟，教你做出咖啡廳等級的清爽飲品。透過圖文教學，輕鬆掌握切塊、調味黃金比例，在家就能享受健康美味。
炎炎夏日，什麼比得上一杯用新鮮水果現打的冰沙更消暑呢？今天我們要分享一份來自「無毒農—山耀農場」的食譜，主角是香氣濃郁、口感綿密的「阿露斯洋香瓜」。
這份食譜強調「新鮮、健康、安心、高品質」，製作過程非常簡單，只需要幾個步驟，就能在家享受宛如咖啡廳等級的清爽飲品。快跟著我們一起動手做吧！
製作步驟索引 (點擊快速跳轉)
所需食材
這份食譜的份量可以依照您手邊的洋香瓜大小以及想製作的人數靈活調整。
- 阿露斯洋香瓜 (山耀農場)：主要風味來源，選擇熟度佳的香氣更足。
- 鮮奶：增加滑順口感與奶香。
- 蜂蜜：天然的甜味劑，份量依個人喜好。
- 冰塊：製作冰沙的必備靈魂。
- 薄荷葉：少許，用於最後裝飾提味。
詳細製作過程
步驟一：備料處理，切塊去籽
首先處理我們的主角——阿露斯洋香瓜。
- 將洋香瓜洗淨後對半切開。
- 使用湯匙將中間的瓜囊與種籽刮除乾淨。
- 用水果刀削去外層較硬的果皮。
- 將取下的香甜果肉切成適合放入果汁機大小的塊狀（約 2-3 公分立方塊）。
💡 小撇步： 如果喜歡冰沙口感更濃稠，可以提前將切好的洋香瓜塊放入冷凍庫冰凍 2-3 小時，這樣可以減少冰塊的使用量，果味更濃郁喔！
步驟二：將瓜塊放入果汁機
準備好您信任的果汁機或調理機。
- 確認果汁機已清洗乾淨並安裝穩固。
- 將步驟一準備好的洋香瓜果肉塊全部倒入果汁機的攪拌杯中。
步驟三：加入調味與冰塊，調整風味
這個步驟是決定冰沙風味的關鍵时刻，食譜強調「依個人喜好調整甜度與濃度」。
- 加入冰塊： 放入適量的冰塊。冰塊越多，成品越接近冰沙；冰塊較少，則較像果昔。
- 倒入鮮奶： 倒入鮮奶至稍微淹沒食材的高度。如果喜歡清爽一點，可以用部分開水代替鮮奶；喜歡濃郁奶香則全用鮮奶。
- 淋上蜂蜜： 阿露斯洋香瓜本身甜度很高，建議先加入少許蜂蜜即可，攪打後試喝再決定是否添加。
步驟四：攪打完成，裝杯裝飾
最後一步，展現成果！
- 蓋緊果汁機蓋子，啟動電源。先用低速攪打將冰塊打碎，再轉高速攪打至混合均勻、呈現綿密細緻的冰沙狀。
- 準備一個漂亮的透明玻璃杯。
- 將打好的洋香瓜冰沙緩緩倒入杯中。
- 最後，在頂端輕輕放上一株洗淨的薄荷葉作為裝飾。薄荷的清香能畫龍點睛，讓整杯飲品視覺與味覺都更上一層樓。
大功告成！請立刻享用這杯新鮮、健康又高品質的阿露斯洋香瓜特調冰沙吧！
加入會員 |
