手繪食譜：日本青森名月蘋果製作香甜蘋果派

「蘋果切片，混合糖與肉桂粉。」

首先處理我們的主角——青森名月蘋果。將蘋果洗淨後去核切成片狀（或您喜歡的塊狀）。

準備一個大碗，放入切好的蘋果片。接著依照個人口味喜好，撒上適量的砂糖以及靈魂香料「肉桂粉」。使用湯匙將材料充分混合均勻，讓每一片蘋果都裹上香甜的肉桂糖衣。這就是稍後要填入的美味蘋果餡。

「將派皮鋪好，填入蘋果餡。」

利用準備好的低筋麵粉、奶油和雞蛋製作成派皮（食譜圖片省略了派皮製作細節，請使用您熟悉的基礎派皮做法）。

將桿平的派皮鋪在派盤底部，並用叉子在底部戳洞以防烘烤時過度膨脹。接著，將步驟一中醃漬好的肉桂蘋果餡料，滿滿地填入派皮中。您可以像圖片中一樣整齊排列，增加美感。

「烤箱預熱 200°C，烤 30 分鐘至金黃。」

烘烤前最重要的步驟就是預熱！請先將您的烤箱預熱至攝氏 200 度。

在放入烤箱前，如果您喜歡，可以參考完成品的插圖，在蘋果餡上方再鋪上一層編織狀的網格派皮，並刷上一層蛋液以增加烤色。

將準備好的蘋果派放入預熱好的烤箱中，設定定時器烘烤約 30 分鐘。實際時間需視家中烤箱功率而定，請觀察派皮表面呈現漂亮的金黃色澤，且內餡熟透冒泡即可出爐。