正值帝王柑產季！本篇食譜教你如何用當季帝王柑、蜂蜜與檸檬，3分鐘調製出清爽消暑的氣泡飲，美味又健康。
正值柑橘產季，現在正是品嚐高品質「帝王柑」的最佳時刻！這款源自「褚譽合作社」的帝王柑，以其獨特的風味著稱。今天我們參考無毒農分享的手繪食譜，教大家如何利用簡單的食材，在家就能調製出一杯新鮮、安心又健康的專屬飲品。
本篇食譜製作導覽
準備食材
在開始製作之前，請先準備好以下幾樣簡單且天然的材料。建議選擇高品質、新鮮的原料，風味會更佳喔！
- 帝王柑：1-2 顆（主角食材，提供主要的柑橘香氣與果肉口感）
- 蜂蜜：適量（依個人喜好甜度調整，建議選擇風味清香的蜂蜜）
- 檸檬：半顆至一顆（用於榨汁，增加酸度與清爽感，平衡整體風味）
- 氣泡水：一瓶（冰鎮後使用效果更佳，帶來刺激的清涼口感）
- 冰塊：適量（食譜圖片成品中含有冰塊，想喝得更透心涼不可少）
詳細製作過程
步驟一：帝王柑去皮取肉
首先處理我們的主角——帝王柑。
- 將帝王柑洗淨擦乾。
- 小心地剝去外層厚皮。
- 將內部的果肉瓣一瓣一瓣分開。為了更好的飲用口感，建議可以稍微花點時間，將果瓣上的白色筋膜儘量剔除乾淨，只留下飽滿多汁的果肉部分。
- 將處理好的果肉稍微剝碎或切小塊備用，這樣更容易釋放果汁與香氣。
步驟二：調製蜂蜜檸檬果肉基底
接下來是製作這杯飲料的靈魂基底，混合酸甜滋味。
- 準備一個乾淨的碗或寬口杯。
- 放入步驟一處理好的帝王柑果肉。
- 將新鮮檸檬切開，擠出檸檬汁淋在果肉上。檸檬的酸度能激發帝王柑的甜味。
- 依照個人喜歡的甜度，淋上適量的蜂蜜。
- 使用湯匙輕輕攪拌、按壓，讓果肉、蜂蜜和檸檬汁充分融合在一起，形成帶有果粒的濃縮基底。
步驟三：加入氣泡水冰鎮享用
最後一步，注入靈魂氣泡，完成這杯特調飲品！
- 準備一個漂亮的透明玻璃杯。
- 在杯中放入適量的冰塊。
- 將步驟二調製好的「蜂蜜檸檬帝王柑基底」倒入裝有冰塊的杯中。
- 緩緩倒入冰鎮過的氣泡水至滿杯。此時會看到美麗的漸層和上升的氣泡。
- 飲用前插上吸管，稍微攪拌均勻，讓底部的果蜜與氣泡水融合，即可享受這杯冰鎮清爽的帝王柑氣泡飲囉！
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