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【手繪食譜】柑橘季限定!茂谷柑與阿生蜜柑的蜂蜜優格饗宴

  • 2026/01/05   作者-無毒農
早鳥預購,迎接美好的柑橘季!跟著這份可愛的手繪食譜,用新鮮的茂谷柑和阿生蜜柑,為自己製作一份清爽健康的蜂蜜優格甜點吧!

早鳥預購,迎接美好的柑橘季!跟著這份可愛的手繪食譜,用新鮮的茂谷柑和阿生蜜柑,為自己製作一份清爽健康的蜂蜜優格甜點吧!

🍊 準備食材

這道食譜非常簡單,只需要準備以下幾樣新鮮食材:

  • 茂谷柑 (Mao Gu Gan):適量,風味濃郁,果肉細緻。
  • 阿生蜜柑 (A-Sheng Honey Mandarin):適量,皮薄汁多,清甜可口。
  • 優格 (Yogurt):一碗,可依個人喜好選擇原味或希臘式優格。
  • 蜂蜜 (Honey):適量,用於增加甜味和風味層次。
  • 薄荷葉 (Mint Leaves):少許,作為裝飾和提味用(可選)。

🍊 製作步驟

步驟一:剝皮分瓣

步驟一:剝皮分瓣 - 茂谷柑與阿生蜜柑

首先,挑選新鮮飽滿的茂谷柑和阿生蜜柑。將它們的外皮剝除乾淨,並小心地將果肉一瓣一瓣分開。為了獲得更好的口感,可以試著去除果瓣上過多白色的橘絡纖維。準備好一盤鮮嫩多汁的柑橘瓣備用。

步驟二:搭配優格

步驟二:搭配優格

準備一個乾淨的碗,舀入適量的優格作為基底。優格的份量可以根據你想要製作的甜點大小來調整。原味優格的酸味能很好地襯托出柑橘的甜味,而希臘優格則能帶來更濃郁的口感。

步驟三:淋上蜂蜜

步驟三:淋上蜂蜜

在優格上均勻地淋上一層蜂蜜。蜂蜜的用量取決於你對甜度的喜好以及柑橘本身的甜度。使用蜂蜜棒或湯匙,讓金黃色的蜂蜜如絲綢般覆蓋在白色的優格上,不僅增加風味,視覺上也更加誘人。

步驟四:享受美味

步驟四:享受美味

最後,將步驟一準備好的茂谷柑和阿生蜜柑果瓣,美觀地鋪在淋了蜂蜜的優格上。你可以隨意擺放,或是排列成花朵的形狀。最後,在頂部點綴上一兩片新鮮的薄荷葉,增加一抹綠意和清新的香氣。你的柑橘蜂蜜優格就完成了,立刻開始享受這份健康又美味的季節限定甜點吧!