這週五星率85.2%，每天平均都在4.7分以上
這週每天平均評分從4.70到4.90分。
9月21日平均4.70分，9月22日4.84分，9月23日4.78分，9月24日來到這週最高的 4.90分，接著9月25日4.86分、9月26日4.84分、9月27日4.85分。
整體來看，這一週的評價維持相當穩定。
不過我一直提醒團隊，五星率的分母是「有留下有效評分的農粉」，不能拿來換算所有訂單的滿意度。它是一個品質觀察指標，我們還是要搭配客訴、文字留言、產品批次一起看。
本週最受肯定的產品，甘露梨、蓮霧、洋香瓜表現很好
本週整體產品中，明賢果園的 梨山甘露梨，近7日平均4.94分，18筆評價中有17筆五星，近期評價相當穩定。
巨鑽果園的 巨鑽蓮霧，平均4.92分；台霖農場的 阿露斯洋香瓜，平均4.85分，也持續得到農粉肯定。
另外，粥寶寶的南洋鳳梨豬拌拌飯、寶寶金瓜米粿，這週平均都來到4.90分。芝山岩阿婆的包子饅頭，則是本週平均5分。
如果只看產地直送，還有幾個商品很亮眼：
山上阿德的台農二號有機木瓜，平均5.00分。
來哥果園的寶島甘露梨，平均5.00分。
不一樣鱷魚農場的珍稀黃金果，平均5.00分。
西螺阿財的黑糖／梔子粉粿，平均5.00分。
紐西蘭Dazzle炫光蘋果這週也維持滿分。
反過來看，像梨山青龍蘋果、虎斑小西瓜，這週雖然都有不錯評價，但拉長時間看仍有一些波動，所以目前會繼續列在「持續觀察」。
這週值得表揚的小農
以目前已完成農友對應的資料來看，這週有幾位農友值得特別肯定。
陳明賢近7日平均4.94分，18筆評價中有17筆五星。
張詠純平均4.92分，13筆評價有12筆五星。
黃欽來平均5.00分。
鄞啟東平均5.00分。
李佳翰平均5.00分。
這幾位近期與較長時間的品質表現都相對穩定。
另外，林宜賢這週收到的評價很多，近7日平均4.73分；陳建裕平均4.78分；許漢忠平均4.83分。這幾位本週表現都有不錯的地方，不過較長期數據仍有波動，所以我們會持續觀察。
這裡一樣要說明，目前主要供應商的評分映射覆蓋率約 16.8%，產品覆蓋率約 12.3%。
所以沒有進入榜單，完全不代表農友表現不好。這張榜呈現的是目前已完成產品與供應商對應的資料，資料完整度仍然是我們自己要繼續改善的地方。
農粉說「甜美多汁」，這句話我會傳回產地
這週有幾則留言，我看了很開心。
有農粉吃了台霖農場的阿露斯洋香瓜後留言：
「非常好吃，香甜多汁，中秋烤肉時，吃個哈密瓜，真是奢侈。讚！」
另外有人說：
「哈密瓜打開之後很香。品質很好。」
也有人直接留下一句：
「支持台灣優質水果。」
明賢果園的梨山甘露梨，收到「甜美多汁」的評價；也有農粉特別謝謝我們趕在節日前送達。
虎斑小西瓜收到「品質很好」，黑皮小西瓜則有人直接寫「香甜」。
這些看起來只是短短幾個字，對農友其實很重要。因為一顆梨、一顆洋香瓜，從開花、結果、疏果、管理到採收，可能已經花了農友幾個月時間。
當農粉願意告訴我們「真的好吃」，我希望這句話最後也能回到種出它的人手上。
再來看這週的44筆客訴
這週客訴比前一期下降，但我們還是逐筆往下拆。
近7日客訴較集中的商品中，「小寶寶十倍粥體驗組」有3筆；台霖農場的虎斑小西瓜與黑皮小西瓜各有2筆；8818比薩屋經典披薩有2筆。
其餘多數商品都是單筆客訴。
這裡有一個很好的例子。
台霖農場的虎斑小西瓜，本週有人留言「品質很好」，同一週也出現2筆客訴。
這就是為什麼我一直不喜歡只用「好商品」、「壞商品」二分法來看農產品。
同一個商品可能有很多人吃得很滿意，也可能某幾個批次出現熟度、碰傷、口感或保存問題。品質管理真正要做的，是找出那幾筆問題的共同原因。
這週農友問題降到22.7%，但我們自己的問題反而更值得注意
這週44筆客訴中，農友歸因有10筆，占 22.7%。
接下來依序是缺貨6筆，占13.6%；廚房、會員、營運各4筆，占9.1%；品質3筆，黑貓3筆；代工、倉庫、採購各2筆；客服1筆。
如果把缺貨、廚房、營運、品質、代工、倉庫、採購與客服這些我們可以直接管理或要求改善的環節加起來，共有 24筆，占54.5%。
這個數字比農友問題還高。
對我來說，這才是這週品質週報最值得注意的地方。
超過一半的問題，無毒農自己要先改
缺貨，是我們在庫存、供應安排與商品預估上可以改善的。
廚房出問題，代表製作、備料、包裝或出餐流程需要重新確認。
營運問題，我們要去查活動規則、系統設定、出貨安排是不是有漏洞。
品質問題，要確認驗收標準為什麼沒有把問題攔下來。
倉庫則是進貨驗收、保存、分貨、包裝、撿貨與出貨前檢查。
採購要負責商品規格、供應商管理、產季判斷，以及當品質開始波動時，有沒有及時調整。
甚至這週還有一筆很具體的案例，農粉收到商品後發現米糊與贈品綠拿鐵各少一包。
這種問題跟農友完全沒有關係，就是我們自己的流程要修。
每一筆看起來都很小，但站在那位農粉的角度，他收到的訂單就是少了東西。
所以我一直覺得，退款或補寄只完成了一半的工作。另一半是找到「為什麼會少」，然後讓下一張訂單不要再發生。
85.2%，我更關心剩下的問題從哪裡來
這週五星率85.2%，比上一期又進步一點；客訴也從66筆下降到44筆。
這兩個數字都是好消息。
但我這週真正看到的，是農友歸因只占22.7%，反而超過一半的問題，落在無毒農自己能夠管理或改善的環節。
這提醒我一件事情。
品質不能只要求農友。
從農產品離開產地之後，採購、驗收、倉儲、加工、包裝、系統、客服到最後送達，每一站都是我們的責任。
我是無毒農逸峰。
好的農友，我們繼續公開表揚；品質有波動的商品，持續追蹤；農友該改善的，我們會要求改善。
無毒農自己出錯的地方，也一樣公開面對。
因為每週品質週報真正要追的，從來不只是一個85.2%。
我更希望看到的是，下個星期，同樣的錯誤少一點。
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